Himbeersahne

Himbeersahne als süsse Beigabe, zum füllen für Bisquitrollen oder als Topping für Cupcakes!

Zutaten:
150 g frische Himbeeren
50 g Puderzucker
250 ml süsse Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif

Die Himbeeren mit dem Puderzucker fein pürrieren und anschliessend durch ein Sieb streichen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen, dann das Fruchtmark vorsichtig
unter die Sahne heben – fertig!

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