Vanille Buttercreme

 

Buttercreme mit Vanillegeschmack

Zutaten:

1 Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack
50 g Zucker
1/2 ltr. Milch
250 g weiche Butter
50 Puderzucker

Für die Buttercreme den Vanille-Pudding nach Anleitung auf der Packung kochen.
Den Pudding in eine Schüssel geben und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen,
damit sich keine Haut bildet mit Klarsichtfolie abdecken.

Die weiche Butter mit dem Handmixer schaumig rühren, bis die Butter schön weiß ist.
Den gesiebte Puderzucker unterrühren und den Pudding esslöffelweise dazugeben.
Darauf achten, dass weder Butter noch Pudding zu kalt sind, da die Creme sonst gerinnt.

 

Cake Pop looks like Cupcake

 

Ein Cupcake am Stiel ? 

Warum nicht!

Als erstes einen Kokoskuchen backen.
Die Hälfte vom Rezept des Kokoskuchen reicht
aus für ca. 35 Cake Pops.

Dann geht´s los:

Cake Pop Grundmasse ( ergibt ca. 35 Cake Pops)
35 Lollie Stiele
250g Candy Melts Schokolade
250g Candy Melts Vanille
buntes Zucker Konfetti
bunte Smarties

 

Zunächst die Cake Pop Grundmasse herstellen.


Anschliessend mit der Cupcake Form von My little Cupcake Mold die Rohlinge Formen.
Die Masse reicht für ca.35 ! Cake Pops. Wer keine Grossfamilie zu versorgen hat,
also gegebenebenfalls vielleicht nur die Hälfte machen.
Die Lollie Stiele nach Anleitung in die Rohlinge einkleben.

Wenn die Stiele fest sind, die Cake Pops zuerst in die geschmolzenen Schoko Candy Melts tauchen.

Sobald der Schokoladenüberzug trocken ist – das kann schon nach einigen Minute soweit sein –
bis zu Hälfte in geschmolzenen Vanille Candy Melts tauchen.

Nun zügig mit dem bunten Zuckerkonfetti und den Smarties dekorieren.
Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren oder sofort servieren.

 

Lollie Stiel einkleben

Wie hält sich eigentlich so ein Cake Pop am Stiel ?

Mit Kleister natürlich 😉

In unserem Fall aber gut verdaulichem. Den Lolliepopstiel einfach etwa 2 cm
in geschmolzene Candy Melts eintauchen, dann vorsichtig in den Cake Pop Rohling stecken.
Den Cake Pop mit Stiel für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank geben damit alles aushärten kann.

Danach kann nach Herzenslust dekoriert werden.

Cake Pop Mini Molds von My Little Cupcake

 

Eine sehr bequeme und optisch ansprechende Möglichkeit Cup Cakes herzustellen bieten die Formen von My Little Cupcake.
Einfach die Cup Cake Grundmasse herstellen und grob kleine Bälle in der Grösse der Form rollen. In die Form geben und diese schliessen.

 

Im Handumdrehen hat man so tolle Cup Cakes geformt und kann diese mit allerlei Dingen dekorieren.