Lütticher Waffeln mit Himbeervariationen

Sommer Zeit = frische Früchte Zeit = Himbeeren Zeit!

Die Lütticher Waffeln bekommen heute eine fruchtig frische Begleitung.

Für 4 – 5 Portionen benötigen wir das Grundrezept für Lütticher Waffeln,
eine frische Himbeersahne und eine köstliche Himbeersauce.
Noch ein paar frische Himbeeren zur Dekoration und fertig ist
ein unwiderstehlicher Gaumenschmaus.

Viel Spaß beim backen!

 

Himbeersahne

Himbeersahne als süsse Beigabe, zum füllen für Bisquitrollen oder als Topping für Cupcakes!

Zutaten:
150 g frische Himbeeren
50 g Puderzucker
250 ml süsse Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif

Die Himbeeren mit dem Puderzucker fein pürrieren und anschliessend durch ein Sieb streichen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steif schlagen, dann das Fruchtmark vorsichtig
unter die Sahne heben – fertig!